德国农业合作社联盟周三发布第二次产量预估，2026年所有类型小麦产量预计同比下滑3.3%至约2238万吨。这主要基于2025年单产异常偏高的基数效应，即便今年数据回落，小麦收成仍略高于近年平均水平。同期，冬季油菜籽产量预计同比增长4.5%至415.4万吨，这得益于播种面积的实质性扩张。

　　当前作物生长态势总体乐观。机构指出，德国谷物及油菜籽在冬季未遭受显著冻害，且近期降水充沛，除玉米外的春季作物播种已基本收尾。市场担忧的氮肥价格飙升冲击并未在本季显现，因多数农户在伊朗局势推高能源成本前已完成肥料采购，仅有需追加追肥的少数生产者承压。

　　虽然高价化肥暂未侵蚀2026年收成前景，但供给端的远期隐患已然埋下。若肥料成本持续高位运行，2027年度的种植投入及最终单产将面临实质性威胁。考虑到德国作为欧盟第二大、仅次于法国的小麦产区的地位，短期供应无忧与长期成本传导的博弈，将为后续欧洲谷物价格走向埋下关键伏笔

　　






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